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为何4000多次抽检乳制品仍难保放心奶

发布时间:2020-07-13 20:42:25 阅读: 来源:纸筒厂家

频繁地抽检产品质量也难保放心奶,乳制品问题究竟出在哪里?怎么才能指出消费者喝上放心奶呢?对此,业内人士指出,乳品安全取决于奶源的质量。

2011年国家抽查光明乳业4553次,这么抽(检)会抽死人,光明乳业总裁郭本恒近日一次讲话引发了消费者高度关注。

4000多次抽检,消费者还担心喝不上放心奶,问题究竟出在哪里?如何让人们增强信心?

强调4000多次检查意在何处?

在日前举行的乳制品工业协会年会上,郭本恒本人认为,中国乳企生产硬件配备世界领先,管理水平也不差,检测手段、质量控制等都很先进,不应妄自菲薄。

但他有关2011年国家抽查光明乳业4553次的话,引发了舆论界的诸多质疑:真有那么多次抽检吗?如果乳制品企业管理先进,为何不时爆出质量门?

针对这些质疑,光明乳业公关总监龚妍奇回应称,有关抽检次数多的言论并非抱怨,而是传达两层意思:一是企业在加强自控,监管部门的监管力度也是空前的,请消费者理性对待乳制品质量;二是向乳制品企业传递信心,希望大家不要失去信心。

龚妍奇同时表示,中国乳制品行业仍然处于发展的初级阶段,奶源建设没有跟上消费、加工的发展;想要提升奶源的质量,需要兴建万头规模场,同时需要更先进的饲养方式,一言以蔽之,就是乳制品企业要在牧场上多投钱。

工信部总工程师朱宏任亦在出席此次年会时称,目前我国乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比,还有一定的差距。

是标准定低了?还是检测有漏洞?

4000多次的抽检,为何还是往往堵不住乳制品的质量问题?业内人士认为,部分标准落后、被一些企业寻着漏洞,是导致乳制品质量问题的重要原因。

上海奶业行业协会副秘书长曹明是说,我国对乳品检测标准中的部分指标,与发达国家标准相比显得宽泛。以原料奶为例,国际标准中会有体细胞标准,是判断牛是否健康的重要标准之一,而我国标准中没有这一项目。 上一页 1 2 下一页

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